РК класс 1
(2)
РК класс 2
(5)
РК класс 3
(2)
Научный факт
Только вертикальные ректификационные колонны, имеющие дефлегматор и регулируемый узел отбора, способны производить чистый спирт крепостью до 96% об. Все остальные устройства производят обычный самогон, даже если в рекламных материалах заявлено производство чистого и "сверхчистого" спирта.
Что это такое?
Самогонные аппараты нового поколения (сверхмалые ректификационные колонны) являются уменьшенным аналогом оборудования, установленного на ликероводочных заводах и позволяют получать в домашних условиях спирт крепостью до 96% об. Изначально сверхмалые колонны имели высокую стоимость и были доступны только научным лабораториям, в которых требуется чистый спирт высокого качества, но производство в промышленных масштабах позволило снизить цену и сделать колонны доступными для домашнего использования.
Процесс перегонки делится на два этапа: дистилляция (получение спирта-сырца, самогона) и ректификация (получение спирта до 96% об.).
Дистилляция, получение самогона (крепость 70-80% об.)
Ректификационные колонны способны работать в режиме дистилляции и производить крепкий и вкусный самогон высокой степени очистки. При дистилляции на ректификационной колонне пары браги свободно проходят через ствол колонны и конденсируются в охлаждаемой зоне. Содержание вредных примесей (ацетон, сивуха) в самогоне, полученном на ректификационной колонне, значительно ниже, чем при использовании классического самогонного аппарата.
Ректификация, получение спирта (крепость до 96% об.)
Ректификация - это вовсе не повторная перегонка, как заблуждаются многие, а совершенно иной по своей природе процесс, основанный на осаждении элементов пара внутри ректификационной колонны. Фракции пара раздельно конденсируются на материале (насадке), наполняющем активную зону колонны, что позволяет с лабораторной точностью отделить от получаемого спирта ацетон, альдегиды, сивушные масла и прочие вредные примеси. Ректифицированный спирт имеет крепость до 96%, безопасен для здоровья, не требует дополнительных очисток и пригоден для приготовления водки, коньяка, настоек и прочих спиртных напитков.
Вся продукция сертифицирована в Федеральном Государственном предприятии ГОССТАНДАРТА России и соответствует Государственным санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам.
